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Craquez pour les coquillages et crustacés !
30 recettes de fruits de mer

Fabrice Veigas
Philippe Toinard

Craquez...

Les fruits de mer ne sont pas seulement destinés au classique plateau !

Amandes, clams, palourdes, coques? se prêtent à tous les délices avec un peu d?imagination ! Tellines, seiches, couteaux ne demandent qu?à être reconnus pour leur qualité gustative? Quant aux homards, langoustes et autres oursins, dégustez-les les jours de fêtes, certes, mais pas seulement ! Régalez-vous !

14/09/2011
64 pages
isbn :
mds : NUM355

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