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Craquez pour les Saint-Jacques !
La star des coquillages en 30 recettes

Philippe Toinard

Craquez...

La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement !

Tartare, carpaccio, Saint-Jacques poêlées, gratinées, en ravioles ou en papillotes...

30 recettes originales qui vont vous faire craquer pour la star des coquillages !

Retrouvez ce livre en version numérique (epub) sur l'Ibookstore d'Apple

17/09/2010
230 x 140 cm
64 pages
Couverture cartonnée
isbn :
mds :

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