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Fromages
Rencontres fermières, savoir-faire et recettes authentiques

Aimery Chemin
Coralie Ferreira

Hors collection Art de vivre

Partez à la rencontre du monde fromager et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage !

Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière.

Tapas, sandwiches, entrées, plats (et même desserts !), 60 recettes gourmandes, incontournables ou inattendues, pour se régaler à table ou à l'apéro, sur le pouce ou en bonne compagnie !
17/03/2017
21 x 28 cm
224 pages
isbn : 9782317011368
mds : 63281

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