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Gueuletons !
Dîners de potes façon bistrot

Valery Drouet

Gueuletons

Découvrez dans ce livre de recettes authentiques faites pour l'amitié, les grandes tablées, les moments forts...
Une cuisine généreuse, dans un esprit bistrot-brasserie-bouchon, qui respecte toujours le produit sans le dénaturer.
Terrine de bœuf au foie gras, salade gourmande de lentilles, croustade au comté, filets mignons farcis au lard et au fromage, parmentier de pot-au-feu, blanquette de lotte, tarte aux noix de pécan, riz au lait onctueux...
Et des conseils d'accords mets-vins pour chaque recette !
16/09/2011
19 x 25 cm
144 pages
Couverture souple
isbn : 9782317000690
mds : 73878

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