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Le grand livre de la cuisine marocaine
Entrées, salades, couscous, tajines, viandes, poissons, pains, soupes, brick, pâtisseries, boissons, Toutes les recettes en pas à pas.

Aimery Chemin
Charly Deslandes
Nadia Ouhmani

Easy

• Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.

• 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries…

• Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons…

• Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils
et des adresses.

• Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
19/04/2019
23 x 31 cm
288 pages
isbn : 9782317020827
mds : MN00170

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