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Pasta
Pâtes fraîches, ravioli, lasagne, cannelloni...

Pierre-Louis Viel
Valery Drouet

De la technique à la recette

C'est simple !

Découvrez les techniques de pasta tout en images et appliquez-les en réalisant les recettes qui suivent : toutes les sortes de pâtes fraîches, lasagne, cannelloni, ravioli, tortelli, gnocchi, gratins...

Un livre incontournable à avoir toujours sous la main !

19/06/2015
19 x 25 cm
128 pages
Couverture souple
isbn : 9782317010354
mds : 63096

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