Accueil > Nos livres > Le goût du Japon
Pâtisseries japonaises

Pâtisseries japonaises

Laure Kié
Patrice Hauser

Le goût du Japon

Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant, on trouve de plus en plus de moshi à la carte des restaurants !
Apprenez à réaliser 50 recettes de pâtisseries japonaises réparties en deux grandes parties : desserts traditionnels et nouvelles pâtisseries.
Des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces... pour tous les fans de pâtisserie et de Japon.
Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise !
18/05/2018
19 x 26 cm
144 pages
isbn : 9782317013621
mds : 63746

Vous aimerez aussi